Sommelier

Uppoudu viinin mysteeriin, maailmaan, jossa jokainen maku kantaa mukanaan menneisyyden, nykyisyyden ja tulevaisuuden.

Useimmille viinilista on vain valikoima punaista, valkoista tai lasillinen kuplivaa juhlan kunniaksi. Mutta Christina Suomisen käsissä se herää henkiin. Sanat ja numerot avautuvat maailmoiksi, joissa jokainen viini on matka, tarina ja hetki. 

Kirjassa avataan sommelierin kiinnostavaa työtä: miten viinilista rakennetaan, mitä se kertoo ravintolasta, asiakkaista ja ajasta. Teoksessa kerrotaan viinin historiasta, ilmastonmuutoksen vaikutuksista, klassikoista ja katoavista viinilajikkeista sekä uusista viini­trendeistä. Entä millaisia ovat täydelliset ruoan ja viinin yhdistelmät?

Sommelier on tarinallinen tietokirja, joka avaa Christina Suomisen ammatillisen ja henkilökohtaisen matkan viinien maailmassa. Ota lasillinen – tarina alkaa.